裕城酒店荣获“省级餐饮质量安全示范单位”称号

发布时间：2019/7/25 10:19:47    浏览次数：4246    来源： 商业资产事业部 王凤琴

近日，在江苏省市场监督管理局开展的餐饮质量安全示范建设活动中，裕城酒店管理的城建大厦餐厅经连云港市市场监督局初评推荐和综合评议、省局复核评议后，荣获“省级餐饮质量安全示范单位”。

一直以来，裕城酒店坚持以人为本，打造了一支“诚实、勤奋、专业、严谨”的高素质服务团队；在菜品制作中坚持以“健康、营养、舒适、标准”为方针，严控采购源头，打造健康食品；合理搭配菜肴，打造营养食品；钻研烹饪技术，打造美味食品；统一制作模式，打造标准食品。同时裕城酒店在主要餐厅全面推行厨房4D管理，做到整理到位-工作有序不乱，责任到位-消除事物扯皮，培训到位-全员敬业爱岗，执行到位-消除管理盲点。下一步裕城酒店将再接再厉，以“至诚服务”为宗旨，进一步提升管理水平，推进餐饮质量、卫生环境的提档升级。